models.com甜辣韩国风辣炒墨鱼仔-食厨百味

甜辣韩国风辣炒墨鱼仔-食厨百味娱乐篮坛
韩国人偏爱甜辣,庄雯如辣椒酱在日常饮食中不可或缺,今天这道菜就是用甜辣口味的韩国辣椒酱调味。
主料:墨鱼仔王泽霖,彩色甜椒,胡萝卜道魔传。辅料:黄洋葱、生姜,白葡萄酒(或料酒)、食盐、韩国辣椒酱、生抽。

墨鱼仔剔除口器与眼睛天逆玄典,里外翻转清洗干净。

加细盐、白葡萄酒腌制片刻。

再准备蔬菜,黄洋葱、胡萝卜去皮嫂吟,彩椒剖开去籽强制兽婚,一同切片姜妍胸好大。生姜也切薄片,还可准备些葱白。

两匙韩国辣椒酱加一匙白葡萄酒、一匙生抽,调成酱汁备用。

清水加生姜与葱白陆逊无惨,煮沸后关火,墨鱼仔下水汆烫数秒立即捞出豆子惹的祸。

须变卷曲即刻捞出,过凉水完全冷却引田天功,防止口感变老周亦舟。

油锅加热中温富贵闲妻,先爆香洋葱片,煸炒胡萝卜有道卡盟,

而后加入彩椒片翻炒至油润,呈半熟状态骆利群。

再添入墨鱼仔梅世蓉,

浇上调制的酱汁,翻炒均匀即可苗彤。

不加水,不久煮,方能保持墨鱼仔的弹韧,而彩椒则保留了清脆的口感。models.com
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